Коктейль "золотой ключик"

сок 6 апельсинов, 180 миллилитров кофейного сиропа, 500 миллилитров молока, 6 желтков куриных яиц, 60 миллилитров сливок

смешаем желтки с соком, сиропом и холодным кипяченым молоком; смесь взобьем до пены и разольем по бокалам, сверху добавим взбитые сливки.